Introduzione

L’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, in collaborazione con il Consorzio Universitario “Sabina Universitas”, istituisce il Master di I livello in “Scienze Gastronomiche e Patologie Alimentari”. Il corso ha lo scopo di formare professionisti in attività produttive in campo alimentare, finalizzate anche alla progettazione di interventi di prevenzione riguardanti tutti gli aspetti del comportamento alimentare. Il Master pone come obiettivo primario la valorizzazione delle eccellenze in campo gastronomico presenti nel territorio nazionale.

“Sapienza“ Univeristy in Rome in association with  Consorzio Universitario “Sabina Universitas” sets up a Master Degree of first level in “Gastronomic Sciences and Food Pathologies”. The aim of the course is to form professional people who will be able to operate in productive activities of food field, focusing also on planning preventive interventions concerning all the aspescts of food behavior. This Master has as its main goal to increase the value of the Gastronomic of excellences on national territory.

Introduction

Con il patrocinio di...

Under the sponsorship of...